DER WEINKELLER

”Genuss braucht kein Publikum” — Wo die edelsten Tropfen unserer Weinsammlung lagern, finden kleine Gruppen bis zu 14 Personen, Familien oder Freunde einen Ort der Gemütlichkeit zum Verkosten und Genießen. Im privaten Ambiente treffen Sie Ihre Auswahl aus 300 Spitzenweinen, während wir Ihnen ALPINE ASIAN FONDUE servieren. Auch unser Rotwein „Nivatus“ vom hauseigenen Weinberg im Burgenland steht für Sie zum Verkosten bereit.

NIVATUS – UNSER ROTWEIN

Angebaut wird er in der Ried Heissergebirge in Lutzmannsburg, im Burgenland. Von der Ried Heissergebirge blicken die Rebstöcke auf Ungarn und werden dabei von der Sonne geküsst. Fest verwurzelt sind sie in schwerem Lehm und Löss Boden und haben ein beachtliches Alter von 40 Jahren erreicht. Dem wurde Ehre erwiesen und man ließ den Wein, in Ruhe, 30 Monate in Barriquefässern reifen.

Drei Sorten werden produziert: Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Cuvee.

FRITZ&FRIEDRICH FONDUE

Beim FRITZ&FRIEDRICH FONDUE steht die Qualität der Lebensmittel im Vordergrund. Wir servieren zwei Arten von Fondue: Eines mit Rindermark Suppe und das andere nach „Shabu Shabu“ Art. Letzteres stammt aus Japan und ist ebenso ein Feuertopf-Gericht mit Suppe, jedoch mit eigenen Gewürzen, anderen Zutaten und besonderen Beilagen. Zum Abschluss servieren wir Ihnen die Suppe, beim Shabu Shabu Fondue wird ein Ei in die Suppe geschlagen und mit Eiernudeln serviert. Bei Kerzenschein und in mitten von charaktervollen Weinen mit langer Geschichte, können Sie am alten Holztisch in Ruhe den Abend genießen.